Das Zusammenwirken von Ernährung, Psyche, Geist, körperlicher Gesundheit und Wohlbefinden ist in der östlichen Philosophie und Medizin seit je her ein Thema.
Elemente: Holz - Feuer - Erde - Metall - Wasser
Die 5 Elemente Küche beschäftigt sich mit der Ernährung in Verbindung mit den Elementen.
Yin und yang und die 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser sind die Grundsätze der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), welche sich gegenseitig beeinflussen. Die 5 Elemente sind den fünf wichtigsten Organen Herz, Milz, Lunge, Niere und Leber zugeordnet und ebenso den Geschmacksrichtungen süß, scharf, salzig, sauer und bitter.
Die 5 Elemente Küche beschäftigt sich mit der Ernährung in Verbindung mit den Elementen.
Yin und yang und die 5 Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser sind die Grundsätze der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), welche sich gegenseitig beeinflussen. Die 5 Elemente sind den fünf wichtigsten Organen Herz, Milz, Lunge, Niere und Leber zugeordnet und ebenso den Geschmacksrichtungen süß, scharf, salzig, sauer und bitter.
Durch die Zuteilung aller Lebensmittel auf die 5 Elemente haben auch die Lebensmittel einen bestimmten Einfluss auf die Organe. Dadurch können bestimmte Lebensmittel durch Ihre Wirkungsweise gezielt eingesetzt werden.
